GRUPO DE LECTURA “MANOLO SANTOMÉ” (15 de noviembre)

Por la festividad de San Diego de Alcalá, el 13 de noviembre,  se celebran “Las Gachas”: una tradición culinaria que en el Grupo de Lectura hemos degustado un año más con los Ancianos de Jesús Nazareno.  Posiblemente, las gachas no serían un plato vigente hoy en día  si no fuera por la figura tradicional de esa ABUELA  que, con tanto esmero y mucho tiempo, sigue preparando los manjares que en tiempos difíciles comía en su infancia o juventud. Un plato que, pasados los años y las adversidades, sigue sabiendo tan bien como siempre y cuyos orígenes se remontan a siglos pasados. En la tarde del miércoles 15  fue la cocinera del Santo Hospital de Jesús Nazareno la que elaboró la receta tradicional. Y le salieron… ¡buenísimas! ¡Damos fe!  

Hace siglos, también, afortunadamente, otro Diego, el humilde Diego de la Cruz vino a Pozoblanco y con el apoyo de la Venerable Marta Peralbo fundan, según el modelo del Beato Padre Cristóbal, el Santo Hospital de Jesús Nazareno, tan querido por todo el pueblo y que tanto bien hizo y hace en todo tiempo, como dijimos en la entrada de este blog del día 23 de octubre. Por eso, la celebración de esta fiesta es para nosotros y lo será siempre motivo de alegría que nos proporciona bienestar y nos permite ejercer la voluntad de estar juntos. ¡Un año más celebramos “las gachas”, y San Diego!

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